Moscato gelb 2017 - Torboli Vini

€ 15,00

  • MARKE: Torboli Vini
  • KATEGORIE: Reserveweine
  • VERFÜGBARKEIT: pronta consegna

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Produktbeschreibung

Moscato Giallo 2017 IGT BIO - 1.368 Flaschen produziert
Bio-Wein ohne Sulfite, der nur durch Fermentation von Traubensaft gewonnen wird.
Organoleptische Eigenschaften: Klare, goldgelbe Farbe, intensiv aromatisch, charakteristisch, prestigeträchtiger, leicht süßlicher Dessertwein mit einem zarten Aroma, das an Honig erinnert.

Paarungen: Klassischer Dessertwein, ideal zu Desserts, passt auch zu Fischgerichten, Suppen und Frischkäse.

Jede Ablagerung, die auf dem Boden der Flasche beobachtet werden kann, schließt die Echtheit des Weins nicht aus, sondern zeugt von seiner natürlichen Stabilität.

Weißweinernte Moscato Giallo 2017

Flaschen produziert. 1.368.-

Analysedaten: Labor Enocentro Bussolengo Verona

Alkoholgehalt Vol.% 10,99

roter Zucker Fehling g / l 16.01

Gesamtextrakt g / l 37,70

Gesamtsäure g / l 5,09

Flüchtige Säure (Destillation) g / l 0,39

Freies Schwefeldioxid mg / l 0.-

Gesamtschwefeldioxid mg / l <3 Nachweisgrenze

Nachweisgrenze für molekulares Schwefeldioxid mg / l <1 Berechnung

Apfelsäure g / l 0,2

Lage: Ortschaft Besenello nördlich des Gardasees alt.mt.150

Verliebte Weinberge: Gemeinde Besenello - Wein aus Trauben aus biologischem Anbau.

NR.IT ICA A302.

Boden, Höhe, Exposition: Hügel morainischer Natur 150 m.s.l. Exposition der Weinberge im Südwesten Clayey Böden in Kies gemischt 150 s.l.m.

Trainingssystem: Trentino halbe Pergola.-

Trauben: Moscato Giallo 100%

Ausbeute / ha: 75 q / ha, 55 hl./Ha.

Durchführungs- und Erntezeit: manuell in 10-kg-Kisten, zweites Jahrzehnt im September.

Weinbereitung: In Weiß mittels der Willmes-Inertis-Presse mit einem weichen Druck von 0,8 bar aus "ganzen Trauben", die zuvor gewaschen und getrocknet wurden. Die Fermentation erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Abwesenheit von Schalen und anderen pflanzlichen Teilen.

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